近年來餐飲創(chuàng)業(yè)的人越來越多,大家都知道餐飲行業(yè)的市場前景極好,但是在這個競爭如此激烈的餐飲行業(yè),想要站穩(wěn)腳跟是不容易的。下面小編就為大家介紹一下東營廚師學校里的中餐烹飪專業(yè)介紹:
除學習必需的基礎(chǔ)文化課外,重點學習《烹飪原料與初步加工技術(shù)》、《烹飪工藝與熱菜制作》、《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程,實訓教育學用全場景,理實一體化教學模式,重點學習常用的雕刻方法,從藍海酒店集團千款菜品庫精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于菜學,同時學習高檔花色批盤及雕刻技術(shù),培養(yǎng)學生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識,具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運營菜品的制作能力,能勝任高星級酒店,大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。
小編為大家介紹了中餐烹飪專業(yè),大家都有所了解了吧,藍海職業(yè)學校廚師專業(yè)豐富,學校完全按照高星級酒店要求培養(yǎng)和打造學生使學生不僅能學到使用、前沿的技術(shù),更能夯實學生發(fā)展基礎(chǔ),使學生更具發(fā)展?jié)摿?,就業(yè)無憂。趕快來報名吧。