東營有好的廚師學(xué)校嗎?隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展,廚師這一職業(yè)越來越受人歡迎,學(xué)好烹飪不僅能就業(yè)還可以在生活當(dāng)中為家人做一桌豐盛的菜肴哦。東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校既有中式烹調(diào)專業(yè)還有西式烹調(diào)專業(yè),讓學(xué)生們有更多的選擇方向。學(xué)校各項基礎(chǔ)設(shè)施完善,后勤保障到位,讓學(xué)生們在這里能更好的學(xué)習(xí)和生活。下面我們一起來了解一下吧!
一、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介
東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校(山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校),由東營區(qū)政府和山東藍(lán)海集團合作共建。2009年10月19日,時任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察,對學(xué)校辦學(xué)給予充分肯定和勉勵。
二、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)
(山東省品牌專業(yè))
重點學(xué)習(xí)《烹飪原料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程,實訓(xùn)采用實景化、理實一體化教學(xué)模式,從藍(lán)海酒店集團千款菜品庫精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué),同時學(xué)習(xí)高檔花色拼盤及雕刻技術(shù),培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識,具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運營菜品的制作能力,能勝任高星級酒店、 大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。
西餐烹飪專業(yè)
(山東省品牌專業(yè))
重點學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點制作技藝》等專業(yè)課程。在真實的工作場景中,將理論實訓(xùn)融為一體,重點學(xué)習(xí)各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝,以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學(xué)生能系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能,能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種,能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。
了解了東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的烹飪專業(yè)之后,大家覺得怎么樣呢?學(xué)校的中餐烹飪和西餐烹飪都是山東省的品牌專業(yè),所以選擇在這里學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)是很靠譜的哦!學(xué)校還有著豐富的校園生活,讓學(xué)生們通過不同活動融入學(xué)校、展現(xiàn)自己,學(xué)生在這里既能學(xué)習(xí)到專業(yè)技能,還能很好的感受校園生活。所以大家想學(xué)習(xí)廚師就選擇東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)吧!現(xiàn)在撥打電話進行咨詢會有在線老師為你解答!