隨著冷飲行業(yè)的快速發(fā)展,冷飲行業(yè)的競爭日趨激烈,如何做好營銷成了眾多經(jīng)營者們的主要關注點。為了吸引顧客注意,引來更多客源,各大經(jīng)營者時各出奇招,但是在眾多的營銷方式中,怎樣的營銷方式才是最吸引人的呢?青島滿天星職業(yè)培訓學校來教你核心營銷要點,快來學一下吧!
青島滿天星職業(yè)培訓學校分享冷飲營銷干貨
一、產(chǎn)品質(zhì)量、口感
產(chǎn)品的質(zhì)量以及口感永遠是決定人流大不大,顧客多不多的重要因素,想要擁有大量的忠實用戶,就需要將產(chǎn)品的口感做好,才會有長期發(fā)展的可能性。
二、產(chǎn)品擺放的訣竅
根據(jù)人的觀看習慣和拿取的方便程度,可將冷飲柜空間分為上、中、下三種不同的段位。其中中段是黃金位置,最易被人看到和拿取,上段醒目易于指點,下段位置較差。
因此超市常把最顯眼的黃金位置用來陳列高利潤飲品、獨家代理或經(jīng)銷的飲料、走貨量大知名度高的飲料,最上層通常陳列需要推薦的飲料,下層則通常是銷售周期進入衰退期的冷飲。
三、抓住消費者的心理
其實想要做好客源營銷,首先就要抓住消費者的心理,只有抓住了消費者的心理才會帶來源源不斷的客源。
沖動消費心理。這種人一般不是忠實消費群體,他們只是突然經(jīng)過,被促銷活動所吸引或是看見有人排隊在購買,看見有人喝,突然就冒出了想要喝一杯的念頭,才會去買一杯。
忠實消費心理。這種人一般都是冷飲飲品的重度愛好者,他們對價位、品牌沒有概念,關鍵是冷飲店飲品的口感,若是冷飲店里提供的冷飲口感很棒,那他們是絕對很樂意去消費的,且會市場不定期地取消費。
綜合青島滿天星職業(yè)培訓學校分享的干貨來看,無論消費者是什么心理,促銷活動以及冷飲店的飲品口感對他們而言都是很重要的,這兩點就是客源營銷的主要突破點,只要做好了以上兩點,再合理利用時下火爆的網(wǎng)絡平臺做好營銷,那么客源就會盈盈不斷,生意也會蒸蒸日上的。