想當(dāng)咖啡師？咖啡是熬夜人士的首選飲品，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。我們經(jīng)常聽到拿鐵、摩卡、卡布奇諾這些品種，那么你知道咖啡還有哪些品種嗎？喝咖啡對身體有什么好處呢？今天就讓青島滿天星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校老師給大家介紹，感性趣的小伙伴一起來看看吧！

咖啡種類介紹

黑咖啡：

指用直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬于黑咖啡的范圍的。

白咖啡：

馬來西亞特產(chǎn)，顏色較黑咖啡淡得多，故以[白咖啡]命名，咖啡豆并不加焦糖，經(jīng)低溫烘培加工大量去除咖啡堿，焦苦與酸澀味較高溫碳烤所產(chǎn)生的咖啡少，咖啡因含量亦較低，不加入任何添加劑來加強(qiáng)味道，保留原始的咖啡香味，對腸胃道的刺激較一般咖啡小。

加味咖啡：

依據(jù)各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調(diào)料。

卡布奇諾：

蒸汽加壓煮出的濃縮咖啡加上攪出泡沫（或蒸汽打發(fā)）的牛奶，有時還依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通?？Х?、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為。

拿鐵咖啡：

為義大利文音譯；拿鐵咖啡又稱[歐蕾咖啡]法文音譯─咖啡加上大量的熱牛奶和糖。又稱[咖啡牛奶]—中文釋意，由一份濃縮咖啡加上兩份以上的熱牛奶。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡

焦糖瑪奇朵：

在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最后淋上純正焦糖。

摩卡咖啡：

咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油，有時加入冰塊。

美式咖啡：

濃縮咖啡加上大量熱水。比普通的濃縮咖啡柔和。

咖啡益處

對皮膚有好處

咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。

有解酒的功能

酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

可以消除疲勞

要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

可預(yù)防膽結(jié)石

對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇。

上面就是老師給大家介紹的關(guān)于咖啡的知識啦!看完以后，大家對于咖啡是不是更加了解了呢，咖啡種類有許多，不同的咖啡口感也是不一樣的?，F(xiàn)在，大家是不是想說一句“咖啡里的學(xué)問還真多啊”！如果你還想知道更多關(guān)于咖啡的內(nèi)容，那就到青島滿天星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)吧！