保定玉蘭香廚師學(xué)校開(kāi)設(shè)了哪些專業(yè)？保定玉蘭香廚師學(xué)校作為一所專業(yè)餐飲類學(xué)校，開(kāi)設(shè)了中級(jí)廚師、重點(diǎn)處室、炒菜速成等專業(yè)供大家選擇學(xué)習(xí)。學(xué)校面向社會(huì)全體進(jìn)行招生，給更多的人創(chuàng)造了就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，幫助大家實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。接下來(lái)，對(duì)保定玉蘭香廚師學(xué)校感興趣的小伙伴就跟隨小編來(lái)一起看看吧。

保定玉蘭香廚師學(xué)校簡(jiǎn)介

保定玉蘭香廚師學(xué)校是由勞動(dòng)部門(mén)審批的正規(guī)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校坐落在保定市東二環(huán)路188號(hào)，占地面積近二十畝，擁有現(xiàn)代化的教學(xué)樓、學(xué)生公寓、高級(jí)實(shí)習(xí)操作間、多功能展示廳、微機(jī)室，老師全部具有國(guó)家高級(jí)技術(shù)職稱，有高超的烹調(diào)技巧和多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，注意理論實(shí)踐緊密結(jié)合，把酒店的操作和管理模式全部體現(xiàn)在教學(xué)中。保定玉蘭香廚師學(xué)校相信“專業(yè)就是就業(yè)資本”，不開(kāi)設(shè)任何雜項(xiàng)，力求在廚師培訓(xùn)上精益求精。

保定玉蘭香廚師學(xué)校專業(yè)設(shè)置

中級(jí)廚師班

開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪理論，學(xué)習(xí)原料知識(shí)、切配知識(shí)、火候烹調(diào)方法等專業(yè)理論知識(shí)，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月。

重點(diǎn)廚師班

開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：小鳥(niǎo)、喜鵲、鯉魚(yú)等初中級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)兩個(gè)月。

高級(jí)廚師班

開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、酒店管理、廚房管理、高級(jí)菜品制作，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)，另贈(zèng)送40道高檔菜品的制作方法，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于三個(gè)月。

高級(jí)廚師全能班

開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺(tái)設(shè)計(jì)與擺放大型整體雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)中高級(jí)所有課程，學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù)，能獨(dú)立設(shè)計(jì)高檔菜肴、菜單及烹飪營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)、鹵水、火鍋、全魚(yú)宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于五個(gè)月。

炒菜速成班

面向有一定烹飪基礎(chǔ)廚師，有針對(duì)性的教授目前市場(chǎng)流行菜品，系統(tǒng)講解八大菜系中的家常菜和經(jīng)典菜。

中西糕點(diǎn)中級(jí)班

糕點(diǎn)房的經(jīng)營(yíng)與管理，各種蛋糕、生日蛋糕、中級(jí)裱花、面包、月餅、沙琪瑪、各類酥點(diǎn)等中西糕點(diǎn)制作工藝。

中西糕點(diǎn)高級(jí)班

糕點(diǎn)房的經(jīng)營(yíng)與管理，中西糕點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)搭配，各種蛋糕、生日蛋糕、裱花、十二屬相等高級(jí)裱花、面包、月餅、沙琪瑪、各類酥點(diǎn)等高級(jí)中西糕點(diǎn)制作工藝。

保定玉蘭香廚師學(xué)校還開(kāi)設(shè)有特色班和營(yíng)養(yǎng)師班，開(kāi)設(shè)的課程多種多樣，基本上能夠滿足學(xué)員學(xué)習(xí)的需求。學(xué)校還開(kāi)設(shè)了自己的酒店供學(xué)生參觀實(shí)習(xí)，為學(xué)生就業(yè)提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺(tái)?？吹竭@里，如果保定玉蘭香廚師學(xué)校有大家想要學(xué)習(xí)的專業(yè)課程，那就抓緊時(shí)間撥打電話咨詢起來(lái)吧。