濟寧有正規(guī)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校嗎？濟寧有正規(guī)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校。濟寧任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（濟寧蛋糕培訓(xùn)學(xué)校）就開設(shè)了多種蛋糕培訓(xùn)專業(yè)供同學(xué)們選擇學(xué)習(xí)，為了滿足教學(xué)所需，學(xué)校還傾力打造了蛋糕培訓(xùn)專業(yè)的實訓(xùn)基地，讓學(xué)員們能夠直觀的去感受學(xué)習(xí)。小編對濟寧任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校整理了一些資料，感興趣的小伙伴可以過來看一看。

濟寧任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校簡介

濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校坐落于素有“孔孟之鄉(xiāng) 禮儀之邦”之稱的山東濟寧市，是一家政府扶持，集烘焙、面點、特色小吃專業(yè)培訓(xùn)，餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)咨詢與服務(wù)，菜品研發(fā)定位于一體的綜合性餐飲培訓(xùn)學(xué)校。

濟寧任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校蛋糕培訓(xùn)專業(yè)介紹

蛋糕整體造型

課程時間：5天

學(xué)習(xí)水果系列、花卉系列、芭比系列、淋面系列、手繪系列、祝壽系列、小汽車系列、插件系列、艾素糖系列、巧克力系列

裱花基礎(chǔ)課程

課程時間：10天

學(xué)習(xí)課程

抹胚：直胚、方胚、圓胚、心形胚

常用花邊：貝殼邊、麥穗邊、羊毛卷、逗號邊、曲奇花邊、小草花邊、加色藤蔓邊、寬條柵欄邊、裙擺花邊、餃子花邊、珍珠邊U型花邊、加色毛毛蟲邊、加色繩邊、交錯吊弧邊、噴絲。

常用花卉：玫瑰花、五瓣花、小雛菊、康乃馨、菊花、牡丹花

水果裝飾搭配、花卉的擺放、食用色素的調(diào)配、蛋糕的藝術(shù)造型

慕斯蛋糕課程

課程時間：8天

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、慕斯的制作、圓形、方形、橡膠模具

2、成品慕斯：藍(lán)莓慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯、酸奶慕斯、火龍果慕斯、提拉米蘇慕斯蛋糕。

3、芝士慕斯：原味乳酪慕斯、日式輕乳酪、榴蓮芝士。

4、淋面的制作：芒果淋面、草莓淋面、藍(lán)莓淋面、火龍果淋面

5、慕斯的切法裝飾

翻糖蛋糕課程

課程時間：16天

翻糖蛋糕基礎(chǔ)（10天）

翻糖皮配方和甘佩斯的制作和講解

簡易玟瑰花和仿真玫瑰的制作

簡易牡丹和仿真牡丹花的制作

鈴蘭、五瓣花等各種小配花制作。

基礎(chǔ)包胚制作手法

人偶：經(jīng)典芭比娃娃制作（身體、頭發(fā)、衣服、人偶化妝）。

濟寧任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校除了以上小編介紹的這幾個蛋糕培訓(xùn)專業(yè)外，還設(shè)有翻糖蛋糕成平專業(yè)、高級韓式裱花蛋糕培訓(xùn)課程、蛋糕坯課程等，為學(xué)員們提供了一個良好的學(xué)習(xí)平臺，幫助大家走向人生巔峰。如果濟寧任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的蛋糕培訓(xùn)課程大家有意向報名學(xué)習(xí)的話，可以撥打電話咨詢哦。