隨著人們現(xiàn)在生活水平的提高，越來越多的人選擇飛機最為自己的出現(xiàn)方式，那么你們對飛機餐了解嗎？你們知道各個航空公司的飛機餐都有什么嗎？下面我們就請北京中磊職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的老師來給大家介紹一下關(guān)于飛機餐的知識。

　　飛機餐的相關(guān)知識

　　一、如何選擇美味的飛機餐

　　1.首選咖喱雞肉飯

　　當空姐讓你在咖喱雞肉飯還是（聽起來很高檔的）意大利海鮮面中選擇時，不要猶豫，首選咖喱雞肉飯。根據(jù)科學(xué)家的研究推論，咖喱比起其他食物在飛機上味道最濃郁，也最美味。

　　2.優(yōu)先選米飯

　　由于是事先做好的餐盒，于是只有平易近人的大米飯才能在二次加熱的時候保持滋潤，炒飯經(jīng)常干的像沙礫、面條又會粘成一團固體。

　　3.國際線選餐法

　　總體來說，外航的飛機餐都比國航的好吃。外航的餐該怎么選呢？很簡單，跟著航空公司和出發(fā)地選。一般為了配合國際客人，國際線的每餐會提供一中一西兩種餐供選擇：如果是西方的公司，自然西餐做的比中餐好；如果是中方的公司，中餐就會稍好點；如果是港臺日韓東南亞的公司，兩種餐都不錯。

　　二、幾個航空公司飛機餐的介紹

　　1、土耳其航空

　　土耳其航空的餐點在業(yè)內(nèi)一直都是出了名好評的，為了保證出品，航空公司最近還聘請了大約有400位廚師跟機負責飛機餐，確保菜品的味道和賣相。飛國際的航班在菜品選擇上非常之多，就連很多航空公司都明顯沒太用心的早餐部分也都很出色，推薦早餐選擇炒蛋和土耳其菠菜餡餅，雞蛋的質(zhì)感很蓬松，餡餅據(jù)說入口會有直接化開的感覺。

　　2、大韓航空

　　有著“從農(nóng)村直達空中”口號的大韓航空，從飛機餐的食材選擇上就十分考究，不僅有效保證了有機蔬菜水果的新鮮度，肉類則全部來自濟州島的Jedong牧場，雖然頂級的餐食僅在頭等艙或商務(wù)艙才能夠享用到，但經(jīng)濟艙的餐食其實也別具特色，建議選擇石鍋拌飯和泡菜面。

　　3、新加坡航空

　　關(guān)于新加坡航空的餐食，很贊的一點就是并非有特殊餐需求的客人也可以提前預(yù)定餐食，在Nikos Loukas看來，商務(wù)餐的烤菲力牛扒配蔥頭龍蒿汁、烤南瓜和四季豆就是他個人最愛的選擇之一，出品真的可以和高級餐廳媲美了。

　　4、維珍美國航空

　　維珍美國航空的飛機餐，頭等艙都是在乘坐時直接購買的，大部分的長途航線都會提供多種選擇，光是看圖就已經(jīng)讓人很有食欲了吧？更棒的是，餐食會根據(jù)季節(jié)的變化不斷調(diào)整，當然驚喜不斷了！

　　而對于非頭等艙的客人來說，最值得期待的就是維珍航空與高級食品雜貨店Dean & DeLuca聯(lián)手推出的機上零食和小點心。

　　以上就是飛機餐的相關(guān)知識，怎么樣？看了上述內(nèi)容，你們是不是也了解飛機餐了呢？如果你們還想了解更多飛機相關(guān)的知識，那么歡迎大家報考北京中磊職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校地址：北京市西城區(qū)陶然亭路53號總工會大學(xué)南樓516室。