淄博中強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校2022年專業(yè)有哪些？
（一）烘焙專業(yè)：
糕點(diǎn)班（20天）、面包班（20天）、裱花班（20天）、綜合全科班（主推項(xiàng)目，包含糕點(diǎn)班、面包班、裱花班內(nèi)容，2個月）、私家烘焙班（20個單品）、高級裱花班（1個月）、單品馬卡龍班（1天）、翻糖蛋糕班（15天）、高級韓式裱花班（一周）；
（二）廚師班：
三級廚師課程班（一個月）、二級廚師課程班（一個月）、家庭廚師版（5天）、冷飲班、西餐班
（三）中式面點(diǎn)班：
面點(diǎn)全科短期班（一月班）、面點(diǎn)全科長期班（兩月班），單科班（一天）、小科（5天）、小科（10天）
（四）小兒推拿：
提高班（一個月）、創(chuàng)業(yè)班（2個月，主推）、專業(yè)班（3個月）
（五）職業(yè)資格證書考前培訓(xùn)：
初級職業(yè)資格證書、中級職業(yè)資格證書、高級職業(yè)資格證書、技師職業(yè)資格證書
（六）特色餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)：
特色烤魚培訓(xùn)（一周時間，任選以下四種口味麻辣泡椒、豆豉、醬香、酸菜）；
特色炒雞培訓(xùn)；麻辣香鍋培訓(xùn)（學(xué)期兩天）； 酸辣粉培訓(xùn)；米線（阿香米線系列）培訓(xùn)；土豆粉培訓(xùn)；
（七）翻糖蛋糕初級、高級課程
【培訓(xùn)天數(shù)】：初級班20天，高級班40天
【上課地點(diǎn)】：西二路239號淄博中強(qiáng)學(xué)院
【學(xué)員要求】：翻糖零基礎(chǔ)可以學(xué)習(xí)
【授課模式】：小班精品教學(xué)
適合零基礎(chǔ)者：每個復(fù)雜的產(chǎn)品都是由許多基礎(chǔ)部分組合而成的。我們詳細(xì)的理論分解會迅速讓同學(xué)們掌握基礎(chǔ)背后的為什么，學(xué)會舉一反三。
適合有經(jīng)驗(yàn)的家庭烘焙者：體驗(yàn)更加高端課程，嘗試相對復(fù)雜的產(chǎn)品，讓您更加有信心在家DIY。
適合想開店的人：產(chǎn)品均出自市場流行的款式，成為店里面獨(dú)到的賣點(diǎn)!讓學(xué)員擁有前沿的思路。親自感受產(chǎn)品制造流程，更有助于以后的經(jīng)營管理。
適合參加比賽的人：每項(xiàng)工藝嚴(yán)格按照國際參賽標(biāo)準(zhǔn)來定制，讓您更有效的掌握這項(xiàng)技巧。
開班人數(shù)：一個班大約12人左右，人手一份材料親自動手操作，每個學(xué)員老師均會手把手指導(dǎo)。
就業(yè)工資：就業(yè)工資比裱花師要高1-10倍，低4000-8000元，高的年薪20-80萬，學(xué)完課程即可用到實(shí)處，各類店面急缺翻糖師人才;
就業(yè)方向：烘焙店、蛋糕私房、星級酒店、婚期公司翻糖擺臺、翻糖工作室(如假日酒店、喜來登、巴黎貝甜、85度、面包新語、元祖、好利來、克里斯汀等大型連鎖店);
自主創(chuàng)業(yè)支持：開店前的原材料、包材、設(shè)備進(jìn)貨渠道、免費(fèi)產(chǎn)品款式更新。
學(xué)生作品
（八）西點(diǎn)課程
淄博中強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是一所個性化課堂定制的學(xué)校，是廣大學(xué)員滿意的選擇。專注西點(diǎn)培訓(xùn)及研發(fā)致力于培養(yǎng)高端頂尖人才，建校開始不忘初心，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新為先導(dǎo)。
烘焙培訓(xùn)中心師資力量雄厚，在高級裱花師、高級烘焙師、中國烘焙大師、淄博市烘焙協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長邱院長的帶領(lǐng)下，已成為淄博市烘焙糕點(diǎn)培訓(xùn)行業(yè)中的公認(rèn)的佼佼者。
邱老師從業(yè)近二十年，在淄博市糕點(diǎn)業(yè)內(nèi)赫赫有名，教學(xué)也近十年，學(xué)員達(dá)上千人，其中創(chuàng)業(yè)成功者數(shù)不勝數(shù)。不論從技術(shù)還是教學(xué)經(jīng)驗(yàn)上都有自己的獨(dú)特之道，得到了學(xué)員的認(rèn)可，所教學(xué)員滿意而歸。
