天津新東方烹飪學(xué)校簡(jiǎn)介
天津新東方烹飪學(xué)校（天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校）位于天津市靜海區(qū)，是由上級(jí)主管部門(mén)批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，國(guó)家大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地，國(guó)家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校，和我國(guó)數(shù)千家連鎖賓館、酒店合作定點(diǎn)委培的廚師學(xué)校。
天津新東方烹飪學(xué)校校園環(huán)境
校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁。教學(xué)使用現(xiàn)代化先進(jìn)硬件設(shè)施，擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實(shí)習(xí)大廳、標(biāo)準(zhǔn)化演示大廳、多媒體教室、模擬餐廳等教學(xué)場(chǎng)所，學(xué)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)與餐飲發(fā)展和社會(huì)需求接軌。前沿、設(shè)備齊全、擁有特色，是熱愛(ài)廚師事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。
天津新東方烹飪學(xué)校專業(yè)開(kāi)設(shè)
天津新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設(shè)有中餐、西點(diǎn)、西餐、小吃培訓(xùn)、特色飲品專業(yè)，金領(lǐng)大廚專業(yè)、經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)、西餐主廚專業(yè)、大廚精英專業(yè)為學(xué)校主流專業(yè)，更開(kāi)設(shè)有日韓料理創(chuàng)業(yè)班、中餐主廚研修班、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)研修班、精品西餐研修班、中式面點(diǎn)班、西式西點(diǎn)專業(yè)、烹飪初級(jí)班、家庭廚藝雙休班、短期特色班、西點(diǎn)美味雙休班、西式裱花專業(yè)、西餐烹飪專業(yè)等課程。
天津新東方烹飪學(xué)校培養(yǎng)模式及就業(yè)成果
新東方多年風(fēng)雨錘煉，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)廚師培訓(xùn)新模式；多年勵(lì)精圖治，鑄就中國(guó)烹飪教育知名品牌；多年輝煌歷程，打造中國(guó)烹飪教育的航母。新東方烹飪教育本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了50余萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?，為我?guó)餐飲業(yè)的發(fā)展、為國(guó)家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻(xiàn)。
天津新東方烹飪學(xué)校專業(yè)課程設(shè)置
一、時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)（三年制）
天津新東方烹飪學(xué)校緊跟社會(huì)發(fā)展，開(kāi)設(shè)了三年制——時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)。天津新東方烹飪學(xué)校擁有中餐、西餐、西點(diǎn)各大特色專業(yè)！針對(duì)不同人群，天津新東方有長(zhǎng)期課程，短期課程，私人訂制課程，滿足你的個(gè)性化需求。
1、招生對(duì)象
凡應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生， 綜合素質(zhì)高，對(duì)烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生，均可報(bào)名。
2、培養(yǎng)目標(biāo)
以培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級(jí)烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)并具備獨(dú)立運(yùn)營(yíng)管理能力、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才為目標(biāo)。
3、課程特色
（1）現(xiàn)代化360°多媒體理實(shí)一體化教室；
（2）DIY教學(xué)模式，理論實(shí)踐相輔相成；
（3）一對(duì)一輔導(dǎo)，強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力；
（4）音樂(lè)課堂教學(xué)，陶冶學(xué)生情操；
（5）名師手把手執(zhí)教，涵蓋西點(diǎn)各個(gè)領(lǐng)域；
（6）經(jīng)典甜品面包、糖藝裝飾細(xì)節(jié)把握；
（7）從臨摹產(chǎn)品到自主創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)藝術(shù)升華和飛躍；
（8）量身定制，創(chuàng)業(yè)技術(shù)人才品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)；
（9）模擬崗位情境實(shí)訓(xùn)掌握西餅屋工作；
（10）一份努力兩份收獲，技能與學(xué)歷雙豐收。
4、學(xué)歷證書(shū)服務(wù)
按規(guī)定修完學(xué)分的合格畢業(yè)生，經(jīng)學(xué)校審核通過(guò)可考取國(guó)家承認(rèn)、教育部門(mén)統(tǒng)一電子注冊(cè)大?；蛑袑W(xué)歷證書(shū)；在校可考取餐飲行業(yè)技能證書(shū)等，全方位為學(xué)子開(kāi)通餐飲從業(yè)者所需證書(shū)考試通道。
5、師資力量
天津新東方烹飪學(xué)校的老師來(lái)自知名酒店和烹飪專業(yè)院校，他們中有國(guó)家烹飪大師，全國(guó)烹飪大賽金廚獎(jiǎng)獲得者，知名酒店廚師長(zhǎng)，也有各菜系學(xué)科帶頭人，在新東方老師的悉心指導(dǎo)和一對(duì)一輔導(dǎo)下，學(xué)生能迅速掌握各類烹飪技藝和傳統(tǒng)絕活。
6、就業(yè)前景
本專業(yè)合格畢業(yè)生可被推薦到大型賓館、酒店、等餐飲企業(yè)就業(yè)。學(xué)校打造五重就業(yè)保障，四項(xiàng)就業(yè)指導(dǎo)，兩大就業(yè)體系為學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺(tái)，為學(xué)生成功就業(yè)提供有力保障。學(xué)生就業(yè)后，學(xué)校將實(shí)行跟蹤回訪服務(wù)為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)環(huán)境。
二、金典總廚專業(yè)（三年制）
我國(guó)餐飲業(yè)的年產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)，烹飪?nèi)瞬啪o缺，廚師作為技術(shù)藍(lán)領(lǐng)階層十大高薪職業(yè)之一，薪資待遇高于同地區(qū)多數(shù)技術(shù)行業(yè)，甚至高于部分白領(lǐng)階層，前景十分優(yōu)良！天津新東方烹飪學(xué)校緊跟社會(huì)發(fā)展，開(kāi)設(shè)了三年制——金典總廚專業(yè)（中餐）。
1、招生對(duì)象
凡應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生， 綜合素質(zhì)高，對(duì)烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生，均可報(bào)名。
2、培養(yǎng)目標(biāo)
金典總廚專業(yè)以培養(yǎng)餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、廚師長(zhǎng)、高技能烹飪技術(shù)型和餐飲管理人才等人才為目標(biāo)。
3、課程特色
（1）小班教學(xué)，全程大師指導(dǎo)，讓每位學(xué)生都能學(xué)得好、學(xué)得會(huì)、學(xué)得精；
（2）實(shí)景教學(xué)：模擬酒店實(shí)訓(xùn)教學(xué)，真正達(dá)到在教學(xué)中穿插復(fù)習(xí)，復(fù)習(xí)中包含實(shí)訓(xùn)；
（3）名師指導(dǎo)：大師團(tuán)隊(duì)，精益求精，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，多是各學(xué)科帶頭人；
（4）學(xué)歷服務(wù)：提供中專、大專學(xué)歷考取服務(wù)，學(xué)信網(wǎng)可查，畢業(yè)“技能+學(xué)歷”雙豐收；
（5）高薪就業(yè)：畢業(yè)安排星級(jí)酒店工作，綜合薪資可達(dá)6000+；
（6）課程內(nèi)容豐富：八大菜系、流行菜、經(jīng)典風(fēng)味名菜、私房菜、中西式面點(diǎn)、西餐、雕刻等。
4、學(xué)歷證書(shū)服務(wù)
按規(guī)定修完學(xué)分的合格畢業(yè)生，經(jīng)學(xué)校審核通過(guò)可考取國(guó)家承認(rèn)、教育部門(mén)統(tǒng)一電子注冊(cè)大?；蛑袑W(xué)歷證書(shū)；在校可考取餐飲行業(yè)技能證書(shū)等，全方位為學(xué)子開(kāi)通餐飲從業(yè)者所需證書(shū)考試通道。
5、師資力量
天津新東方烹飪學(xué)校的老師來(lái)自知名酒店和烹飪專業(yè)院校，他們中有國(guó)家烹飪大師，全國(guó)烹飪大賽金廚獎(jiǎng)獲得者，知名酒店廚師長(zhǎng)，也有各菜系學(xué)科帶頭人，在新東方老師的悉心指導(dǎo)和一對(duì)一輔導(dǎo)下，學(xué)生能迅速掌握各類烹飪技藝和傳統(tǒng)絕活。
6、就業(yè)前景
本專業(yè)合格畢業(yè)生可被推薦到大型賓館、酒店、等餐飲企業(yè)就業(yè)。學(xué)校打造五重就業(yè)保障，四項(xiàng)就業(yè)指導(dǎo)，兩大就業(yè)體系為學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺(tái)，為學(xué)生成功就業(yè)提供有力保障。學(xué)生就業(yè)后，學(xué)校將實(shí)行跟蹤回訪服務(wù)為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)環(huán)境。
三、營(yíng)養(yǎng)配餐與管理（幼兒教育方向）專業(yè)（三年）
天津新東方烹飪學(xué)校緊跟時(shí)代潮流，開(kāi)設(shè)與時(shí)俱進(jìn)的新專業(yè)。不僅有幼兒教育的課程，還加入了膳食營(yíng)養(yǎng)制作、甜品制作等烹飪技能課程，擁有烹飪技能的幼兒健康管理師，肯定會(huì)越來(lái)越吃香。
幼兒教育與健康管理學(xué)習(xí)內(nèi)容 "全方位打造管理+技能人才"，以“訂單式”、“職前體驗(yàn)”、“零距離上崗”等深度校園、園企融合人才培養(yǎng)模式，致力于培養(yǎng)新時(shí)代“有愛(ài)心、擅才藝、強(qiáng)素養(yǎng)、能發(fā)展、懂健康、會(huì)管理”的幼兒發(fā)展與健康管理領(lǐng)域特色人才。以實(shí)操為主，理論為輔制訂課程。
天津新東方為學(xué)生提供學(xué)歷服務(wù)，符合條件的同學(xué)可以報(bào)名參加中專、大專學(xué)歷考試，通過(guò)考試便可以獲取學(xué)歷證書(shū)。技能+學(xué)歷+就業(yè)保障，讓你離成功更近一步！
四、酒店管理專業(yè)（三年）
1、招生對(duì)象：
本專業(yè)的招生對(duì)象須年滿16周歲，男身高≥1.7米，女身高≥1.6米，五官端正。
2、培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，具備飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。
3、學(xué)習(xí)內(nèi)容：
現(xiàn)代廚具及設(shè)備、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳與客房服務(wù)（流程控制與綜合實(shí)訓(xùn)）、飯店服務(wù)禮儀、旅游與酒店專用實(shí)用英語(yǔ)、西式西點(diǎn)教學(xué)、西式烹調(diào)教學(xué)。
五、大廚精英專業(yè)
1、學(xué)制 ：
兩年
2、培養(yǎng)目標(biāo) ：
以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長(zhǎng)、中高級(jí)烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)。（擅長(zhǎng)本院校所屬菜系菜肴的制作，熟練掌握各地方風(fēng)味經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉常用中西式面點(diǎn)的制作，能勝任設(shè)計(jì)和制作宴席菜單，具備廚房管理及專業(yè)創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。）
3、課程設(shè)置
說(shuō)明：
（1）在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)420天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)合計(jì)2520 課時(shí)，機(jī)動(dòng)課時(shí)±5%。
（2）專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)2016課時(shí)，占比80%（中餐熱菜占82.44%，冷菜占3.57 %、雕刻占4.17%、拼盤(pán)占4.17 %，中西點(diǎn)占5.65 %）;
（3）專業(yè)理論（含職素教育、就業(yè)指導(dǎo)）教學(xué)504課時(shí)，占比20%（其中理論教學(xué)366課時(shí)，占比14.5%；入學(xué)教育60課時(shí)，占比2.4%；職素教育60課時(shí)，占比2.4%；就業(yè)指導(dǎo)18課時(shí)，占比0.7%）。
（4）基本功297課時(shí)包括第一模塊共計(jì)110課時(shí)；第二、三模塊共計(jì)187課時(shí)（不含雕刻、面點(diǎn)、冷拼、階段考核）。
六、金領(lǐng)大廚專業(yè)
1、學(xué)制：
兩年
2、培養(yǎng)目標(biāo)：
以培養(yǎng)行政總廚、廚師長(zhǎng)、高級(jí)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。（熟練掌握本院校所屬菜系的制作，精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉中、西式名點(diǎn)，能勝任設(shè)計(jì)與制作各類不同檔次宴席菜單；具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識(shí)及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。）
3、課程設(shè)置
說(shuō)明：
1、在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)420天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)合計(jì)2520課時(shí)，機(jī)動(dòng)課時(shí)±5%
2、專業(yè)教學(xué)合計(jì)2520課時(shí)，專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)2334課時(shí)，占比92.6%（中餐熱菜1890課時(shí)，占75 %、中餐冷菜114課時(shí)，占4.5 %、中西點(diǎn)、西餐120課時(shí)，占4.8 %、雕刻108課時(shí)，占4.3 %、拼盤(pán)102課時(shí)，占4 %）；入學(xué)教育60課時(shí)，占比2.4%；職業(yè)素質(zhì)課48課時(shí)，占比1.9%；就業(yè)指導(dǎo)課18課時(shí)，占比0.7%；考試考證60課時(shí)，占比2.4%。
備注：
（1）總課時(shí)2688課時(shí)中包含（入學(xué)教育+中餐專業(yè)知識(shí)+職素課+實(shí)訓(xùn)課+考核）；中餐專業(yè)知識(shí)為理論課，要求每周上2個(gè)晚自習(xí)，每晚自習(xí)2節(jié)課。（金牌專業(yè)理論課程晚上上課）
（2）中餐專業(yè)知識(shí)168課時(shí)。
七、經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)
1、學(xué)制
二年
2、培訓(xùn)目標(biāo)
培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級(jí)烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運(yùn)營(yíng)管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才。
3、課程設(shè)置
說(shuō)明：
1、在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)420天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)合計(jì)2520課時(shí)，機(jī)動(dòng)課時(shí)±5%；（實(shí)踐：理論=8.5:1.5）
2、實(shí)訓(xùn)教學(xué)2142課時(shí)，占比85%；理論378課時(shí)，占比15%（其中入學(xué)教育60課時(shí)，占比2.4%；西點(diǎn)專業(yè)知識(shí)195課時(shí)，占比7.7%；職素課48課時(shí)，占比1.9 %；就業(yè)指導(dǎo)課15課時(shí)，占比0.6%；考試考證60課時(shí)，占比2.4%）。
八、西餐主廚專業(yè)
1、學(xué)制：
兩年
2、培養(yǎng)目標(biāo) ：
培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)。
3、課程設(shè)置
說(shuō)明：
（1）在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)420天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)合計(jì)2520 課時(shí)，機(jī)動(dòng)課時(shí)±5%。
（2）專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)2016課時(shí)，占比80%（基本功占8.3%，咖啡調(diào)占2 %，菜品制作占59%，西點(diǎn)占8.9%，畢業(yè)考核占3%，企業(yè)實(shí)訓(xùn)占18.8%）;
（3）專業(yè)理論（含入學(xué)教育、職素教育、就業(yè)指導(dǎo)）教學(xué)504課時(shí)，占比20%（其中理論教學(xué)354課時(shí)，占比70.2%；入學(xué)教育60課時(shí)，占比11.9%；職素教育72課時(shí)，占比14.3%；就業(yè)指導(dǎo)18課時(shí)，占比3.6%）。
九、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)研修班
1、學(xué)制 ：
八個(gè)月
2、培養(yǎng)目標(biāo) ：
培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級(jí)烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運(yùn)營(yíng)管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才。
3、課程設(shè)置：
奶油裱花階段（共計(jì)150課時(shí)）、西點(diǎn)階段（共計(jì)120課時(shí)）、歐包、面包（共計(jì)120課時(shí)）、甜品（共計(jì)30課時(shí)）、傳統(tǒng)中式面點(diǎn)(總計(jì)30課時(shí))。
十、精品西餐研修班
1、學(xué)制 ：
八個(gè)月
2、培養(yǎng)目標(biāo) ：
培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級(jí)烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運(yùn)營(yíng)管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才。
3、課程設(shè)置：
基本功、主菜制作技術(shù)、湯品制作技術(shù)、沙司制作技術(shù)、三明治制作、東南亞西點(diǎn)類制作等以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)課程。
十一、中餐主廚研修班
1、學(xué)制 ：
八個(gè)月
2、培養(yǎng)目標(biāo) ：
培養(yǎng)精技術(shù)懂管理人才，打造餐飲行業(yè)精英。以畢業(yè)即創(chuàng)業(yè)，畢業(yè)即上崗為培養(yǎng)理念。
3、課程設(shè)置：
第一個(gè)月職素課、刀工、勺功、 基礎(chǔ)菜、理論課
第二個(gè)月職素課、刀工、勺功、 基礎(chǔ)菜、理論課
第三個(gè)月冷拼、雕刻、果盤(pán)
第四個(gè)月涼菜、鹵水
第五個(gè)月經(jīng)典家常菜
第六個(gè)月地方特色菜
第七個(gè)月酒店流行菜
第八個(gè)月精品創(chuàng)業(yè)課程、酒店宴席制作。
十二、日韓料理創(chuàng)業(yè)班
1、學(xué)制 ：
六個(gè)月
2、培養(yǎng)目標(biāo) ：
以培養(yǎng)能夠勝任日韓料理工作、制作精美日韓料理的人才為目標(biāo)。（熟練掌握烹飪基本功技能和基礎(chǔ)菜肴的制作，掌握營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)，擅長(zhǎng)針對(duì)各式人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐和食譜設(shè)計(jì)，并完成制作。）
3、課程設(shè)置：
該專業(yè)教學(xué)組織規(guī)定為每天6節(jié)課時(shí)，上午3課時(shí)、下午3課時(shí)，每節(jié)課時(shí)50分鐘，該專業(yè)應(yīng)有晚自習(xí)課程安排，每晚不少于2課時(shí)。
說(shuō)明：在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù) 120天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)合計(jì)720課時(shí)，機(jī)動(dòng)課時(shí)±3%。 專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)90%，專業(yè)理論教學(xué)占10%含入學(xué)教學(xué)、職素課和就業(yè)指導(dǎo)。
十三、烹飪初級(jí)班
1、學(xué)制 ：
三個(gè)月
2、培養(yǎng)目標(biāo) ：
培養(yǎng)能獨(dú)立操作各類菜品。（熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和基礎(chǔ)菜肴的制作，掌握各地方風(fēng)味代表菜和市場(chǎng)流行菜，擅長(zhǎng)本院校所屬菜系菜肴的制作與創(chuàng)新。）
3、課程設(shè)置
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課程設(shè)置及課時(shí)分配
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序號(hào)
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課程設(shè)置
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課時(shí)分配
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備注
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1
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實(shí)訓(xùn)課390
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烹飪基本功
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126
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21天
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教學(xué)示范課
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132
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22天
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學(xué)生實(shí)操
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132
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22天
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2
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畢業(yè)考核
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畢業(yè)考核
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6
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1天
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合計(jì)
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396
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66天
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說(shuō)明：在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)66天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)合計(jì)396課時(shí)，機(jī)動(dòng)課時(shí)±5%
十四、西式西點(diǎn)班
1、學(xué)制 ：
三個(gè)月
2、培養(yǎng)目標(biāo) ：
培養(yǎng)能獨(dú)立操作面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生的實(shí)踐技能，并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。
3、課程設(shè)置
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課程設(shè)置及課時(shí)分配
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序號(hào)
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課程設(shè)置
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課時(shí)分配
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備注
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1
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實(shí)訓(xùn)課
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裱花蛋糕
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132
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22天
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2
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蛋糕階段
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90
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15天
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3
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餅干類階段
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60
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10天
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面包階段
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84
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14天
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4
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塔、派類
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6
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1天
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5
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甜點(diǎn)類
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12
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2天
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6
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基礎(chǔ)理論
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6
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1天
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7
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畢業(yè)考核
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畢業(yè)考核
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6
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1天
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合計(jì)
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396
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66天
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說(shuō)明：
（1）該專業(yè)學(xué)生，在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)66天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)總課時(shí)396，機(jī)動(dòng)課時(shí)±5%；
（2）該專業(yè)為純實(shí)踐課程，不安排理論課程。
天津新東方烹飪學(xué)校就業(yè)合作
新東方34余年專注于中西餐教育 ，30000+校企合作單位培養(yǎng)60萬(wàn)杰出校友；好利來(lái)，巴黎貝甜，五福西點(diǎn)，麗思卡爾頓酒店，天津假日等連鎖西點(diǎn)、餐飲 以及四五星級(jí)酒店均為學(xué)校就業(yè)合作企業(yè)；學(xué)校每年為畢業(yè)生舉辦校企合作簽約，不斷開(kāi)發(fā)更新的、更好的就業(yè)單位，還會(huì)舉辦校企雙選會(huì)，為學(xué)生以及企業(yè)用人單位搭建面對(duì)面溝通的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)！提供有力的就業(yè)平臺(tái)以及后端保障！
天津新東方烹飪學(xué)校招生對(duì)象
14周歲以上的初高中生、中專學(xué)生等、退伍軍人、美食愛(ài)好者、家庭主婦、都市白領(lǐng)、創(chuàng)業(yè)人群等
天津新東方烹飪學(xué)校學(xué)歷服務(wù)
天津新東方烹飪學(xué)校與天津廣播電視大學(xué)進(jìn)行學(xué)歷合作，還被授予“天津廣播電視大學(xué)鄉(xiāng)村振興學(xué)院靜海分院”，支持在校學(xué)生考取中專以及大專學(xué)歷。到天津新東方烹飪學(xué)校，技能+學(xué)歷=雙豐收！
天津新東方烹飪學(xué)校集團(tuán)港股上市
2019年6月12日上午9：30，中國(guó)東方教育董事會(huì)主席兼執(zhí)行董事吳偉、中國(guó)東方教育非執(zhí)行董事吳俊保共同登上港交所中央主臺(tái)，在全場(chǎng)嘉賓的見(jiàn)證下敲鑼開(kāi)市。
