保定玉蘭香廚師學(xué)校簡介
保定玉蘭香廚師學(xué)校(河北省保定會館玉蘭香職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校)是由勞動部門審批的正規(guī)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校坐落在保定市東二環(huán)路188號,占地面積近二十畝,擁有現(xiàn)代化的教學(xué)樓、學(xué)生公寓、高級實習(xí)操作間、多功能展示廳、微機室,老師全部具有國家高級技術(shù)職稱,有高超的烹調(diào)技巧和多年的教學(xué)經(jīng)驗,注意理論實踐緊密結(jié)合,把酒店的操作和管理模式全部體現(xiàn)在教學(xué)中。
保定玉蘭香廚師學(xué)校相信“專業(yè)就是就業(yè)資本”,不開設(shè)任何雜項,力求在廚師培訓(xùn)上精益求精。開辦十幾年來,幾萬名優(yōu)秀學(xué)員全部滿意就業(yè),公司下屬七家星級酒店為學(xué)員實習(xí)就業(yè)提供了有力的保障,充分證實了大酒店辦專業(yè)廚師學(xué)校的優(yōu)越性!受到社會的廣泛贊許,成為學(xué)生、家長、學(xué)校三滿意的學(xué)校,連年被評為省級先進(jìn)辦學(xué)單位。
高級廚師班
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開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜,免費學(xué)習(xí)面點知識,另贈送40道高檔菜品的制作方法,到保定會館下屬酒店實習(xí)不少于三個月。
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