藍(lán)海職業(yè)學(xué)校簡介
藍(lán)海職業(yè)學(xué)校由東營區(qū)政府和山東藍(lán)海酒店集團(tuán)合作共建。學(xué)校占地300畝，建筑面積9.2萬平方米。開設(shè)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級飯店運(yùn)營與管理、西餐烹飪等7個(gè)專業(yè)，教師260余人，在校生5000多人。學(xué)校以打造“全國一流酒店職業(yè)教育品牌”為目標(biāo)，以立德樹人為根本，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、就業(yè)導(dǎo)向、特色發(fā)展，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促、企業(yè)檢驗(yàn)教學(xué)的辦學(xué)生態(tài)，形成了德育滲透、企業(yè)文化融入、職業(yè)技能提升的校企一體化辦學(xué)特色。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校教學(xué)團(tuán)隊(duì)為山東省重點(diǎn)支持的省級教學(xué)團(tuán)隊(duì)，由職業(yè)教育齊魯名師、中國烹飪大師，全國烹飪大賽金牌指導(dǎo)特級教師，東營市首席技師組成。技術(shù)力量雄厚、授課經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)成果豐碩。
藍(lán)海職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)班，打破傳統(tǒng)教育模式，深度融入企業(yè)師傅對學(xué)生的教育，實(shí)現(xiàn)徒弟、學(xué)生雙重身份角色的互換。與東營職業(yè)學(xué)院合作開設(shè)3+2連讀大專班，這是國家教育部核準(zhǔn)的一種普通高等職業(yè)教育辦學(xué)種類，招生計(jì)劃由省教育廳制定下達(dá)，招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生，學(xué)制五年，畢業(yè)頒發(fā)普通高等教育專科畢業(yè)證書。山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校積極開拓與韓國、非洲等國家與地區(qū)的國際化合作辦學(xué)新路子。
