山東省濰坊商業(yè)學(xué)校旅游管理系酒店管理專業(yè)怎么樣？迄今為止，酒店項(xiàng)目獲得省賽10金2銀，國(guó)賽12金5銀3銅，囊括歷屆市賽一等獎(jiǎng)，旅游服務(wù)類專業(yè)辦學(xué)實(shí)力在國(guó)內(nèi)同類院校中名列前茅。
酒店管理專業(yè)
（一）專業(yè)特色
酒店管理專業(yè)開(kāi)設(shè)于1993年，迄今為止已擁有近30年的辦學(xué)歷史，是“濰坊市職業(yè)教育品牌專業(yè)”、中國(guó)高等院校郵輪人才培養(yǎng)聯(lián)盟成員單位。該專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件完備，校外實(shí)訓(xùn)基地高端，與省內(nèi)外多家餐飲企業(yè)建立了校企合作關(guān)系，有健全、高效的就業(yè)服務(wù)體系，能切實(shí)落實(shí)對(duì)口，高端、高薪就業(yè)。該專業(yè)自2012年至今在全國(guó)、山東省、濰坊市職業(yè)院校技能大賽酒店服務(wù)賽項(xiàng)中職組成績(jī)優(yōu)異，連續(xù)七年全省排名第一，在全國(guó)同類院校中名列前茅。
（二）學(xué)制、招生對(duì)象
普通中專。學(xué)制3年，招收省內(nèi)外應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生。
“三二連讀”大專。學(xué)制5年，招收具有山東省學(xué)籍且參加2020年中考成績(jī)達(dá)到錄取標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)屆初中畢業(yè)生。
（三）專業(yè)課程
1.普通中專：高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，學(xué)制三年。主要課程包括：飯店管理概論、飯店服務(wù)英語(yǔ)、飯店禮儀規(guī)范、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店公共關(guān)系、茶藝基礎(chǔ)、調(diào)酒技術(shù)、咖啡技藝、形體訓(xùn)練與基礎(chǔ)化妝等。
2.“三二連讀”大專：酒店管理專業(yè)，學(xué)制五年。主要課程包括：飯店管理概論、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷、飯店財(cái)務(wù)管理、飯店公共關(guān)系、服務(wù)心理學(xué)、飯店服務(wù)英語(yǔ)、客源國(guó)概況、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、茶藝與茶文化、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、飯店人力資源管理等。
（四）師資力量
酒店專業(yè)師資力量雄厚，教師專業(yè)素養(yǎng)和技能水平高。擁有專業(yè)教師11人，全部為本科學(xué)歷以上，全國(guó)職業(yè)技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師8名、山東省職業(yè)技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師12名，齊魯名師1名，山東省青年技能名師1名，教師參加山東省職業(yè)院校技能大賽中職教師組比賽獲得2個(gè)一等獎(jiǎng)，雙師型教師100%。
（五）實(shí)訓(xùn)條件
本專業(yè)建有中餐宴會(huì)服務(wù)、西餐宴會(huì)服務(wù)、茶藝室等7個(gè)高水平校內(nèi)技能實(shí)訓(xùn)室。目前，專業(yè)實(shí)訓(xùn)室正在倉(cāng)南校區(qū)全面改造升級(jí)，2020級(jí)入學(xué)的你們將有幸體驗(yàn)到升級(jí)版高水平專業(yè)化實(shí)訓(xùn)室！
（六）學(xué)生大賽獲獎(jiǎng)
酒店管理專業(yè)學(xué)生在2012年-2019年累計(jì)榮獲山東省職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項(xiàng)10個(gè)一等獎(jiǎng)、2個(gè)二等獎(jiǎng)，連續(xù)七年全省排名第一；榮獲全國(guó)職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項(xiàng)12個(gè)一等獎(jiǎng)、5個(gè)二等獎(jiǎng)、3個(gè)三等獎(jiǎng)，連續(xù)七年在全國(guó)同類院校中名列前茅。
（七）就業(yè)前景
酒店管理專業(yè)自1993年招生以來(lái)，已經(jīng)為社會(huì)輸送了數(shù)千名優(yōu)秀專業(yè)人才，很多成長(zhǎng)為企業(yè)管理層，就業(yè)層次高，發(fā)展前景廣闊。畢業(yè)后主要從事的崗位有：前廳與客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師、國(guó)際豪華郵輪服務(wù)與管理人員等。畢業(yè)后2～5年可發(fā)展的崗位有：五星級(jí)酒店部門(mén)領(lǐng)班、主管、經(jīng)理等。薪資待遇：根據(jù)職位不同，正式入職后月薪可以達(dá)到4000—10000元以上不等。
