保定廚師技校烹飪短期培訓(xùn)課程有哪些？小編覺(jué)得學(xué)烹飪是一件非常享受的事情，學(xué)成后不但可以自己創(chuàng)作美食，隨時(shí)隨地享受的美食，還可以進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。保定廚師技校開(kāi)設(shè)了許多烹飪方面的課程，有長(zhǎng)期學(xué)歷課程，也有短期培訓(xùn)課程。下面就讓我們來(lái)看一下保定廚師技校開(kāi)設(shè)了哪些短期培訓(xùn)課程！
保定廚師技校烹飪短期培訓(xùn)課程介紹
1、經(jīng)典火鍋班（學(xué)期3-7天）
主要學(xué)習(xí)火鍋底湯的調(diào)制，火鍋底料的炒制，醮料的調(diào)制（如：麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等），多種火鍋原料的處理，多類(lèi)火鍋的制作（如老北京涮羊肉、肥牛火鍋、兔肉火鍋、柴雞火鍋、鯰魚(yú)火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家?；疱伒龋??？蛇x兩種。
就業(yè)前景：各類(lèi)火鍋店專(zhuān)業(yè)從事火鍋制作工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。
2、麻辣燙班（學(xué)期3-7天）
主要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)麻辣燙的全部工藝如（吊湯、炒料、蘸料等）。
就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
3、中韓泡菜班（學(xué)期3-7天）
主要學(xué)習(xí)中式泡菜湯的制作及多種蔬菜的泡制，韓國(guó)泡菜醬的調(diào)制，韓國(guó)泡菜的制作（如桔梗、明太魚(yú)、辣白菜、蘿卜、韭菜等）。
就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
4、涼菜班（學(xué)期3-7天）
主要學(xué)習(xí)：30余種傳統(tǒng)涼菜的制作。
就業(yè)前景：各類(lèi)飯店涼菜制作。
5、秘制熏鹵醬熟食班：3-7天
主要學(xué)習(xí)：北方油鹵的調(diào)制，多種畜禽類(lèi)原料的鹵制，醬牛肉的制作，熟食的熏制。
就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
6、烤雞、烤鴨班：3-7天
主要學(xué)習(xí)烤爐的使用和保養(yǎng)，雞、鴨的初步加工，雞、鴨的烤制及上桌方式，烤鴨醬的調(diào)制。
就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
7、巧廚娘班：8天
系統(tǒng)的教授20余種，適合于家庭廚房操作的菜肴。如紅燒魚(yú)、燉雞塊、燜丸子、魚(yú)香肉絲、宮保雞丁等。
就業(yè)前景：主要針對(duì)家政服務(wù)人員及大學(xué)生和部分家庭主婦提高生活質(zhì)量，增加菜肴品種。
8、特色燒烤班：3-7天
主要學(xué)習(xí)：羊肉、雞肉、海鮮，蔬菜等常見(jiàn)原料的腌制及烤制。
就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
保定廚師技校開(kāi)設(shè)了中專(zhuān)、中技與短期培訓(xùn)等不同學(xué)歷層次的課程，學(xué)校除了開(kāi)設(shè)烹飪專(zhuān)業(yè)以外，還開(kāi)設(shè)了電氣焊、工程機(jī)械、美發(fā)化妝、汽車(chē)維修、3D打印等多樣化的專(zhuān)業(yè)課程。想了解更多學(xué)校課程，歡迎大家撥打電話(huà)進(jìn)行咨詢(xún)！
