一、保定玉蘭香廚師學(xué)校簡(jiǎn)介
1、教學(xué)資源
保定玉蘭香廚師學(xué)校在保定、北京、石家莊三地開(kāi)設(shè)了十余所星級(jí)酒店，以供學(xué)員參觀實(shí)習(xí)，突破了只在學(xué)校學(xué)習(xí)的單一的教學(xué)模式，不僅極大的提高了學(xué)習(xí)質(zhì)量，而且為學(xué)員就業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
2、學(xué)校榮譽(yù)
被中國(guó)食文化研究會(huì)評(píng)為“中國(guó)餐飲文化象征企業(yè)”。學(xué)校自辦學(xué)以來(lái)，多次被河北省勞動(dòng)廳評(píng)為省級(jí)先進(jìn)學(xué)校；第四屆全國(guó)烹飪大賽上技?jí)喝盒郏瑠Z得四項(xiàng)大獎(jiǎng)；第二屆河北烹飪大獎(jiǎng)賽上斬獲七金；2001年，玉蘭香在全國(guó)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的餐飲業(yè)同行評(píng)比中脫穎而出，獲得了“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)”、“中國(guó)餐飲名店”的殊榮；2004年，被中國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部評(píng)為全省一家廚師專(zhuān)業(yè)“全國(guó)先進(jìn)學(xué)?！?；2006年被評(píng)為“守法、誠(chéng)信辦學(xué)單位”。
二、保定玉蘭香廚師學(xué)校中西糕點(diǎn)高級(jí)班詳細(xì)情況介紹
1、學(xué)制：兩個(gè)月
2、課程介紹
糕點(diǎn)房的經(jīng)營(yíng)與管理，中西糕點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)搭配，各種蛋糕、生日蛋糕、裱花、月餅、沙琪瑪、十二屬相等高級(jí)裱花、面包、各類(lèi)酥點(diǎn)等高級(jí)中西糕點(diǎn)制作工藝。
