勤學苦練

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 山東藍海職業(yè)學校食品加工技術(shù)專業(yè)怎么樣？食品加工技術(shù)是一門非常有技術(shù)含量的行業(yè)，很多同學們都想報名學習，山東藍海職業(yè)學校今年開設(shè)的食品加工技術(shù)專業(yè)采用理論加實踐的教學模式，為社會培養(yǎng)了大批優(yōu)秀人才！

　　山東藍海職業(yè)學校是經(jīng)山東省教育廳批準，由山東藍海酒店集團投資創(chuàng)辦的一所國家級重點中等職業(yè)學校。學校前身是成立于2000年的“東營市藍海餐旅管理學?！?，2003年與東營區(qū)職業(yè)中專整合組建成立“山東藍海職業(yè)學?！?。

　　

山東藍海職業(yè)學校食品加工技術(shù)專業(yè)：

　?。ㄒ唬├碚搶W習：主要學習《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《食品工藝》、《中式面點制作技藝》、《烹飪原料與初步加工》、《烹飪基本技能》、《焙烤食品加工技術(shù)》、《食品質(zhì)量與安全》以及基礎(chǔ)文化課。
　　（二）技能學習：主要學習肉制品、焙烤食品的生產(chǎn)加工工藝，烹調(diào)、面點品種制作，蔬菜加工、食品加工設(shè)備操作、質(zhì)量檢驗等技能。
　　（三）培養(yǎng)目標：使學生掌握食品工業(yè)化生產(chǎn)的加工工藝、生產(chǎn)操作、質(zhì)量檢驗以及一定的車間管理知識。
　　（四）備注：所有專業(yè)學生必須通過參加國家統(tǒng)一組織的技能鑒定考試，取得國家人力資源和社會保障局頒發(fā)的初級技能證書，畢業(yè)合格后將分配到藍海酒店集團下設(shè)的星級酒店內(nèi)工作。

(舉報)2020-04-13 11:18瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個