山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院都開設(shè)了哪些專業(yè)？我們都知道“衣食住行”是我們生活的四大基本需要，缺一不可。因此學(xué)一門烹飪技術(shù)是很“吃香”的。近，有不少學(xué)生向我們咨詢山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院的相關(guān)情況。下面，我們就給大家介紹一下。
山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院
烹飪(中式烹調(diào))（山東省名牌重點(diǎn)專業(yè)）
培養(yǎng)目標(biāo)
主要培養(yǎng)從事國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)的中、高級(jí)烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中式中、高級(jí)烹調(diào)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程
烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、熱（冷）菜制作、雕刻技師等。
烹飪(西式烹調(diào))
培養(yǎng)目標(biāo)
主要培養(yǎng)從事國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級(jí)西式烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中（西）式高級(jí)烹調(diào)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程
烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、西餐設(shè)備與用具、西餐工藝學(xué)、調(diào)酒、咖啡制作等。
烹飪(中西式面點(diǎn))
培養(yǎng)目標(biāo)
主要培養(yǎng)從事國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級(jí)中西式面點(diǎn)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中（西）式中、高級(jí)面點(diǎn)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程
西餐工藝學(xué)、中西式面點(diǎn)制作技師、西點(diǎn)裝飾技師、調(diào)酒、咖啡制作等。
公共營(yíng)養(yǎng)保健
培養(yǎng)目標(biāo)
主要培養(yǎng)從事療養(yǎng)院、星級(jí)賓館、學(xué)校、幼兒園、食品生產(chǎn)等企業(yè)的中、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員及高級(jí)面點(diǎn)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程
烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥膳食療、公共營(yíng)養(yǎng)與特殊人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)配膳與制作、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)等。
看了上述這么多烹飪專業(yè)的介紹，大家是不是也挑花眼了呢？除此之外，山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院還開設(shè)數(shù)控加工、汽車維修、會(huì)計(jì)等眾多專業(yè)可供大家進(jìn)行選擇。如果你想學(xué)到真本事，那么就選擇山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院吧！
