邢臺現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校簡介
邢臺現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校于2011年6月由原邢臺市工業(yè)學(xué)校、邢臺市農(nóng)業(yè)學(xué)校、邢臺市財(cái)貿(mào)學(xué)校聯(lián)合組建而成。學(xué)校分為北校區(qū)、新校區(qū)。其中新校區(qū)占地500余畝，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施完善，工科專業(yè)部已于去年9月首批遷入新校區(qū)。學(xué)?，F(xiàn)有在職在編教師609人，其中具有中、高級職稱的教師達(dá)558名。專任教師中95%以上具有本科學(xué)歷，其中研究生占49名。學(xué)校共有三年制中職在校生4362人，成人本?？圃谛Ｉ?640人。學(xué)校開設(shè)有農(nóng)林牧類、加工制造類、財(cái)經(jīng)商貿(mào)類、信息技術(shù)和學(xué)前教育五大類21個專業(yè)。
烘焙與餅店經(jīng)營
本專業(yè)是國家級示范專業(yè)，配備有糕點(diǎn)加工、理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)、乳品加工、果蔬加工等多個實(shí)訓(xùn)室，并有兩條生產(chǎn)線和多家實(shí)訓(xùn)基地，能很好地滿足學(xué)生的日常教學(xué)。本專業(yè)是由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會全國餅店委員會常務(wù)副會長中國焙烤名師王偉明先生親臨指導(dǎo)，由學(xué)校和中國食品行指委、河北省龍頭企業(yè)三方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手而創(chuàng)設(shè)。主要學(xué)習(xí)各種面包、蛋糕、餅干、干點(diǎn)等加工技術(shù)；餅店管理技術(shù)。學(xué)生畢業(yè)成績合格，可以獲得國家職業(yè)資格證書，通過英才計(jì)劃12級別考核，將成為懂技術(shù)、會經(jīng)營的餅店店長，后期通過職業(yè)經(jīng)紀(jì)人的學(xué)習(xí)成長之路，可成為營銷總監(jiān)。
