一、成都北方烹飪學(xué)校：培養(yǎng)烹飪精英的領(lǐng)軍品牌
1、品牌背景
成都北方烹飪學(xué)校作為中國(guó)烹飪教育行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，隸屬于北京中職北方教育科技有限公司。學(xué)校以“傳承烹飪藝術(shù) 弘揚(yáng)餐飲文化”為理念，致力于培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才。學(xué)校與國(guó)賓館合作，為學(xué)子提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓他們接觸到優(yōu)秀的烹飪環(huán)境。
2、師資實(shí)力
學(xué)校擁有一支高素質(zhì)、技術(shù)功底深厚的雙師型師資團(tuán)隊(duì)。教學(xué)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)由烹飪界的名廚大師、烹調(diào)師和技師組成，其中包括國(guó)賓館的名師。他們將親自傳授各大菜系菜品制作的精髓，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中獲得專業(yè)、系統(tǒng)的指導(dǎo)和培養(yǎng)。
二、學(xué)校辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：培養(yǎng)復(fù)合型烹飪精英
1、正規(guī)化辦學(xué)
成都北方烹飪學(xué)校是一所正規(guī)專業(yè)廚師學(xué)校，得到上級(jí)主管部門(mén)的批準(zhǔn)，并獲得國(guó)家大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地的資格。同時(shí)，學(xué)校還是國(guó)家職業(yè)技能鑒定所認(rèn)可的高等廚師培訓(xùn)學(xué)校，與數(shù)千家星級(jí)賓館、酒店合作定點(diǎn)委培。
2、品牌優(yōu)勢(shì)
成都北方烹飪學(xué)校隸屬于北方教育集團(tuán)，是一所國(guó)際化培訓(xùn)教育基地，是國(guó)家大型的廚師人才培訓(xùn)基地。學(xué)校以培養(yǎng)高端烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，在行業(yè)中享有良好的聲譽(yù)和口碑。
3、專業(yè)設(shè)置
學(xué)校根據(jù)對(duì)餐飲市場(chǎng)的調(diào)研和行業(yè)需求，開(kāi)設(shè)了一年制及以上中餐、西點(diǎn)、西點(diǎn)為主體的專業(yè)。學(xué)校實(shí)施“技能+學(xué)歷”教育模式，旨在培養(yǎng)復(fù)合型廚師精英人才。同時(shí)，學(xué)校也為零基礎(chǔ)及進(jìn)修學(xué)生提供短期培訓(xùn)，讓每位學(xué)子都能在學(xué)校的學(xué)習(xí)平臺(tái)上獲得全面而深入的知識(shí)與技能。
4、先進(jìn)設(shè)施
學(xué)校擁有先進(jìn)的設(shè)施，包括現(xiàn)代化不銹鋼灶具、標(biāo)準(zhǔn)理論教室、實(shí)踐操作大廳、切配大廳、刀工聯(lián)系大廳、翻鍋練習(xí)大廳等。為了讓學(xué)生掌握先進(jìn)的技術(shù)，學(xué)校還投入巨資引進(jìn)大量進(jìn)口的先進(jìn)設(shè)備，如美國(guó)克利福來(lái)的湯鍋、炒鍋，以及德國(guó)樂(lè)信的萬(wàn)能蒸烤箱，讓學(xué)生熟練使用高檔設(shè)備。
三、培養(yǎng)目標(biāo)：開(kāi)啟烹飪之路，成就未來(lái)精彩人生
御宴總廚專業(yè)（三年制）
學(xué)校設(shè)立了御宴總廚專業(yè)，培養(yǎng)各類菜系的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、廚師長(zhǎng)、高級(jí)烹飪技術(shù)型餐飲管理人才。通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，學(xué)生將掌握各類菜系的制作技巧和管理能力，為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
