保定哪家學(xué)校能學(xué)廚師？隨著人們生活水平的提高越來越多的人選擇去飯店去就餐，從而使得廚師這個(gè)行業(yè)得到了發(fā)展，并且廚師這個(gè)工作不容易失業(yè)，只要你有烹飪技術(shù)，那么你找工作就不會很難。那么我們今天給大家推薦的這個(gè)學(xué)校就開設(shè)了廚師相關(guān)專業(yè)，它就是保定廚師技校。下面我們就給大家介紹一下保定廚師學(xué)校。

一、保定廚師學(xué)校簡介

保定廚師學(xué)校是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校，國家重點(diǎn)中專，具有獨(dú)立頒發(fā)國家承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格。

二、保定廚師學(xué)校師資力量

保定廚師學(xué)校教學(xué)資源豐富、師資力量雄厚，擁有專職教師286名，其中具有高級職稱者占38%。一批年輕的教師，雄姿英發(fā)、朝氣蓬勃，健步走向教育與管理的前沿，成為學(xué)校的中堅(jiān)力量。

三、保定廚師學(xué)校榮譽(yù)

多年來，保定廚師學(xué)校多次承辦省內(nèi)外技能賽事，學(xué)生在國際國內(nèi)舉行的技能大賽上，技壓群芳、摘金奪銀。保定廚師學(xué)校被評為河北省民辦教育“明星學(xué)?！薄ⅰ爸袊髮I(yè)特色民辦學(xué)?！薄?

四、保定廚師學(xué)校專業(yè)設(shè)置

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)

（1）烹飪中級班（學(xué)期兩個(gè)月）

學(xué)習(xí)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。 就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng)業(yè)開店。

（2）烹飪?nèi)瓢?中專班（學(xué)期一年）

系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)、飲食成本核算、面點(diǎn)制作工藝、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。

就業(yè)去向：在餐飲領(lǐng)域，學(xué)員無論是在技能還是在管理上都能運(yùn)用自如，可以到中高檔飯店，以及星級酒店工作，享受藍(lán)領(lǐng)生活。

（3）秘制熏鹵醬熟食班：3-7天

主要學(xué)習(xí)：北方油鹵的調(diào)制，多種畜禽類原料的鹵制，醬牛肉的制作，熟食的熏制。

就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

（4）巧廚娘班：8天

系統(tǒng)的教授20余種，適合于家庭廚房操作的菜肴。如紅燒魚、燉雞塊、燜丸子、魚香肉絲、宮保雞丁等。

就業(yè)前景：主要針對家政服務(wù)人員及大學(xué)生和部分家庭主婦提高生活質(zhì)量，增加菜肴品種。

以上就是關(guān)于保定廚師學(xué)校的介紹了你是否對這個(gè)學(xué)校有所了解了呢？保定廚師學(xué)校除了上述開設(shè)的烹飪專業(yè)外還開設(shè)了西點(diǎn)專業(yè)，想要學(xué)西點(diǎn)的同學(xué)也不要錯(cuò)過喲。如果你想要今后從事廚師相關(guān)的工作那么歡迎大家來保定廚師學(xué)校進(jìn)行報(bào)名。