保定哪里可以學(xué)烹飪？眾所周知，我國(guó)的美食文化博大精深，在國(guó)際上處于領(lǐng)先地位。我國(guó)的烹飪方法有很多種，炸、蒸、煎、烤、燉等，每一種都各具特色，可以把同樣的食物做出不一樣的風(fēng)味。相信很多小伙伴也很崇拜我國(guó)的美食文化，想要好好學(xué)習(xí)烹飪，但是不清楚哪所學(xué)校比較專業(yè)。下面，小編把保定廚師技校介紹給大家。
是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校，國(guó)家重點(diǎn)中專，具有獨(dú)立頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格。保定廚師技校教學(xué)資源豐富、師資力量雄厚，擁有專職教師286名，其中具有高級(jí)職稱者占38%。一批年輕的教師，雄姿英發(fā)、朝氣蓬勃，健步走向教育與管理的前沿，成為學(xué)校的中堅(jiān)力量。
一、烹飪中級(jí)班（學(xué)期2個(gè)月）
學(xué)習(xí)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
二、烹飪高級(jí)班（學(xué)期6個(gè)月）
系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場(chǎng)流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈(zèng)十余種常用面點(diǎn)的制作。
三、經(jīng)典火鍋班（學(xué)期3-7天）
主要學(xué)習(xí)火鍋底湯的調(diào)制，火鍋底料的炒制，醮料的調(diào)制（如：麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等），多種火鍋原料的處理，多類火鍋的制作（如老北京涮羊肉、肥?；疱?、兔肉火鍋、柴雞火鍋、鯰魚(yú)火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家福火鍋等）。
四、麻辣燙班（學(xué)期3-7天）
主要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)麻辣燙的全部工藝如（吊湯、炒料、蘸料等）。
保定廚師技校是一所專門教授烹飪技術(shù)的學(xué)校，歷年來(lái)，學(xué)校培養(yǎng)出很多優(yōu)秀的大廚，就業(yè)于各大知名酒店，深受用人單位的好評(píng)。學(xué)校除了以上幾種課程外，還開(kāi)設(shè)了燒烤班、食品雕刻班、烤雞烤鴨班等，感興趣的小伙伴可以撥打電話咨詢哦！
