酒店經(jīng)理作為一個酒店的主要負(fù)責(zé)人之一,雖然看起來工作很清閑,但其實不然。酒店經(jīng)理要負(fù)責(zé)個部門之間的協(xié)調(diào),并制定相對于的管理方案。那么今天,就由濰坊酒店管理學(xué)校高級酒店管理經(jīng)理的老師來帶大家深入了解一下酒店經(jīng)理吧!
一、酒店經(jīng)理的工作內(nèi)容
1、制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針,經(jīng)集團(tuán)公司或董事會確定后組織實施;
2、制訂并組織落實市場開拓計劃,定期分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展形勢,深入研究競爭對手不斷改變競爭策略,準(zhǔn)確把握市場動態(tài);
3、定期分析財務(wù)狀況,控制各類費(fèi)用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本;
4、審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件;
5、處理酒店重大突發(fā)事件;
6、主持酒店的基本團(tuán)隊建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理,擬訂酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度;
7、決定中高管理層崗位的人事調(diào)動,對中高管理職位者的工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、獎懲。
二、酒店經(jīng)理薪資待遇
年薪15-35萬元,涉外高星級酒店的薪水可能達(dá)到50萬元。雖然酒店行業(yè)是一個經(jīng)驗型的行業(yè),但學(xué)歷對酒店總經(jīng)理人的影響仍很明顯,高學(xué)歷的酒店總經(jīng)理年薪遠(yuǎn)高于低學(xué)歷者的年薪。
三、酒店經(jīng)理發(fā)展前景
旅游在中國占著不可忽視的地位,據(jù)統(tǒng)計,到2020年,排名第五的中國,將成為世界最大的旅游國家。而與此相匹配的優(yōu)秀酒店管理人才,鳳毛麟角。因此,酒店經(jīng)理的前景十分廣闊。其作為整個酒店運(yùn)營的主導(dǎo)者,通常只位于總經(jīng)理之下。
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