蛋糕不僅美味而且也比較健康，是很受廣大人們喜愛(ài)的食物。其實(shí)我們自己在家也能制作蛋糕。今天，我們就請(qǐng)到了唐山麗程技校的老師來(lái)給大家介紹一些制作蛋糕的工具，有了這些工具大家就能在家自己做蛋糕了！

制作蛋糕的工具

1. 電動(dòng)打蛋器

排名第一的工具，黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發(fā)，全都要靠它。

2. 廚房電子稱

排名第二的東東，烘焙要求材料精準(zhǔn)，不可估摸，也無(wú)法估摸。一定要電子的，并可以在加材料時(shí)分次歸零。

3.打蛋盆

一個(gè)很大很深的碗，最好是不銹鋼的，因?yàn)槿绻銎蒿L(fēng)蛋糕，打發(fā)蛋白的時(shí)候不允許一滴水或油，如用塑料碗，會(huì)有油水的殘留。

4.量勺

絕大部分的方子都用“湯匙”和“茶匙”來(lái)做標(biāo)注。究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大，一組量勺都能告訴你。便宜的話可買一組。

5.量杯

主要用來(lái)量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，這些基本用不太到。

6.橡皮刀

面積夠大，材質(zhì)軟，混合攪拌時(shí)省事。用一般的勺子會(huì)手抽筋的~

7.面粉篩

篩面粉是個(gè)重要步驟，蛋糕的蓬松度可由它決定。如果很講究，就買個(gè)。

8.烤模

最好是可脫的，好脫模。建議買6寸的，成功率較高。

9.隔熱手套

抹布啥的不夠用，燙死個(gè)人的。越厚越好，用的時(shí)候最好還加上幾層抹布一塊用。

10.小刷子

建議買兩把。一把刷油一把刷蛋~ 如果只烤蛋糕可以不用買。

11.搟面杖

不是搟餃子皮的那種，是用來(lái)?yè){成一大塊平整的面皮的。烤餅干或做面包卷時(shí)可用。

以上這些制作蛋糕的工具，我們?cè)谏虉?chǎng)或者網(wǎng)上可以買到。當(dāng)然了，除了工具之外，各位還應(yīng)當(dāng)學(xué)一下蛋糕制作的技術(shù)。這里小編推薦大家來(lái)唐山麗程技校這里進(jìn)行學(xué)習(xí)，因?yàn)檫@所學(xué)校擁有出色的師資隊(duì)伍，學(xué)生在這里能夠?qū)W到真技術(shù)。所以請(qǐng)不要猶豫了趕快來(lái)校報(bào)名吧！