培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)治療和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)咨詢、宣教、指導(dǎo)管理，開展預(yù)防常見(jiàn)的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力，具有從事本職業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本技能和初步能力。

主干課程：食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品毒理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)藥膳學(xué)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、臨床醫(yī)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥理學(xué)、食品理化檢測(cè)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)后能在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、母嬰護(hù)理中心、健康管理機(jī)構(gòu)、醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科等營(yíng)養(yǎng)工作相關(guān)崗位從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)評(píng)估、膳食設(shè)計(jì)與管理、營(yíng)養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)教育，以及食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)評(píng)價(jià)等營(yíng)養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性工作。