學前教育專業(yè)是煙臺第一職業(yè)中專傳統(tǒng)專業(yè)，設立于1982年，是山東省骨干示范專業(yè)，是煙臺市幼師教育的品牌專業(yè)。配套有聲樂室、獨立鋼琴室等實訓室40余處，配備金斯伯格、珠江等品牌鋼琴181架，雅馬哈電子鋼琴118架，總價值300余萬元；專業(yè)教師教學經(jīng)驗豐富,曾獲“富民興魯勞動獎章”、“山東省優(yōu)秀教師”、“山東省教學能手”等榮譽稱號；學生專業(yè)技能水平過硬，共獲得省、市一等獎17個、二等獎7個，并連年受邀參加全國中小學藝術展演和中央電視臺教育頻道春節(jié)聯(lián)歡晚會及煙臺電視臺春晚、果蔬會等大型活動演出；該專業(yè)就業(yè)優(yōu)勢明顯，與煙臺、威海等地市的20余家幼兒園及早教機構建立合作關系，30年來，累計向社會輸送優(yōu)秀畢業(yè)生4000多名，其中煙臺五區(qū)近50%的幼兒教師來自煙臺第一職業(yè)中專，40余人已擔任園長職務，成為煙臺幼教人才培養(yǎng)的中堅力量。