歐焙西點藝術(shù)學(xué)院-專業(yè)的西點蛋糕烘焙學(xué)校，開設(shè)藝術(shù)西點、蛋糕裱花、面包烘焙、咖啡飲品、披薩簡餐、沙拉輕食、韓式裱花、翻糖甜品綜合等培訓(xùn)課程。






水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料，有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等。人們出于某種保健目的，將一些對人體有益的水果單獨制成或與茶葉一起制成的具有某種特定效果的飲料。并且水果茶的功效、作用，我們需要了解了解，這樣對我們有很大的幫助。那么我們一起往下閱讀吧！






99秒微波水果茶：果汁、糖、茶包、微波爐、杯子、茶匙。作法：耐熱馬克杯或茶杯中注入滾水約2、3公分高。投入茶包及適量砂糖。放入微波爐中以強微波加熱約30秒。（不想喝太濃，到此可先將茶包取出）倒入果汁約8分滿。再次微波約1分多鐘。取出茶包、略微攪拌即成。






懶人美味秘訣：沖茶時，先放熱水再放茶包，茶葉舒展容易，茶味比較香也比較不會苦澀。即使懶，也不要虧待自己，所以，我都以不織布制成的“濾茶袋”（超市買得到），自己盛裝私藏的好茶葉制成茶包（原則上一杯約一茶匙），更能享受好茶。






我的經(jīng)驗，以加味紅茶葉如伯爵茶Earl Grey、玫瑰茶、熱帶水果茶……等制作水果茶，滋味更豐富，有心的話，還可兩三種不同口味茶葉混合一起，配出自己的獨家口味！微酸的果汁、尤其是100%純汁（例如柳橙、葡萄柚），味道最棒！這里的微波時間，大致是以我家的微波爐為準(zhǔn)，請各位自行依照自家的微波爐強度略作調(diào)整。當(dāng)然，如果果汁不是從冰箱拿出來的，時間更要縮短，以免過熱。把果汁換成鮮奶，就是濃醇芳香的“鮮奶茶”啰！






花種功效 


  薰衣草——凈化美白、鎮(zhèn)靜、松弛、幫助睡眠 


  玫瑰或玫瑰花苞——凈化、美白、消除疲勞 


  檸檬——增強抗體、美白、促進代謝、凈化 


  洋甘菊——凈化美白、排毒、降肝火 


  馬鞭草——凈化美白、瘦身減脂 


  芙蓉花——清熱解火、凈化、排毒、活化循環(huán) 


  山楂——純凈體質(zhì)、活化循環(huán) 


  橘皮——保健消化、消除多余水分 


  菊花——降低火氣、清肝解毒 


  洛神花——去脂、凈化體質(zhì) 






水果茶的做法


1.先放一點紅茶到壺里把它泡開 


2.把Qoo果汁放到鍋子里加熱，煮開時把喜歡吃的水果切丁丟下去一起煮。可以放蘋果，橘子，鳳梨，桔子，水梨，等等。 


3.小煮一會兒等水果的味道出來后，再加一小匙草莓果醬。 


4.把泡好的紅茶丟進去一起煮。 


5.攪拌后就可以倒進壺里了。 






自制水果茶 


1.首先在鍋里放入，蘋果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋參5--10片，果粒茶如〈出水芙蓉〉5克。


2.加開水500毫升左右。 


3.放到火上燒沸加冰糖適量。一分鐘左右攪拌一次。 


4.準(zhǔn)備茶具〈推薦用玻璃壺〉，在壺內(nèi)放入柳橙〈八分之一〉在加入濃縮鳳梨汁〈也可用鳳梨塊代替〉10毫升，但推薦用鳳梨汁，味更酸甜可口。


5.待鍋內(nèi)水沸后，冰糖徹底融化，倒入壺內(nèi)，再加以攪拌。一杯酸甜可口，香氣迷人的水果茶就制作而成了。






花果茶的時髦喝法


花果茶該怎么喝呢？如果你只知道熱飲、冷飲兩種喝法的話，那就太遜了，這邊提供一些茶譜，就是要來跟大家說說花果茶時髦的飲用方法，讓你在朋友間大展身手。


A.基本飲法－冷熱變化 將花果茶用熱開水沖泡后，加入適量的蜂蜜或冰糖，此為熱飲；調(diào)好后加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻后飲用。這是最基本的調(diào)法，要享受花果茶前一定要學(xué)好本招式。


B.飄浮飲法 先將花果茶調(diào)配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用冰的花果茶，如果用熱的花果茶，那么冰淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。






C.水果飲法 先將花果茶調(diào)成冷飲后，加入適量的水果，可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。


D.蜜餞飲法 把花果茶沖泡好后，加入話梅略拌一下，大約等個3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了?；ü栌脽犸嫽蚶滹嬀桑垧T也可使用無花果、金桔干等，看自己喜歡什么樣的口味，就選擇什么樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風(fēng)味而已?！?br />

E.果醬果茶 把花果茶沖泡好后，加入草莓果醬1小匙，攪拌均勻后即可飲用。其中，花果茶用熱飲或冷飲均可，果醬也可以使用其他各種口味的果醬，要注意的是，如果加了果醬，那么蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量，甚至不加也可以。






歐焙西點藝術(shù)學(xué)院-專業(yè)的西點蛋糕烘焙學(xué)校，開設(shè)藝術(shù)西點、蛋糕裱花、面包烘焙、咖啡飲品、披薩簡餐、沙拉輕食、韓式裱花、翻糖甜品綜合等培訓(xùn)課程。歐焙致力于把創(chuàng)新時尚的西點烘焙技術(shù)帶給學(xué)員，不斷為教學(xué)內(nèi)容注入新鮮元素，創(chuàng)意新品接軌市場潮流,實戰(zhàn)課程助力創(chuàng)業(yè)開店。
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